Grön soppa med grillad sallad, gurkskivor, rostad bovete och blomblad i djup grå tallrik

Gaia matbar: Kvartersbistro & vinbar i Midsommarkransen

Ons - Tor 17-22Fre - Lör 17-23Luna Ons - Tors 17-23Luna Fre - Lör 17-00

Boka bord (öppnas i ny flik)Ring 076-021 45 11

Veckans meny

(Vi rekommenderar ca två rätter per person, dela gärna)

Naturvinsflaskor på rad i fönstret med Gaia-loggan på glaset

Matmeny

Rostade rödbetor från Skilleby, getfärskost från Sörbro, radicchio, pistage155,-
Hokkaidopumpa, gotlandslinser, salvia, oliver, calamansi, brynt smör195,-
Halstrat hjortinnanlår, jordärtskocka, grönkål, lökvinägrett, enbär205,-
Cappellacci, ricotta, gotlandstryffel, kycklingsky, lardo, parmesan245,-
Grillat ankbröst, kålknyte, äppelsky, omogna vinbär, äppelchutney315,-

Hela menyn →

Om oss

Vi är en kvartersbistro & vinbar i Midsommarkransen, som erbjuder en gastronomisk upplevelse med fokus på säsongens råvaror från småskaliga producenter och smaker från olika delar av världen.

Vi arbetar med en dynamisk meny i säsong och skapar våra rätter veckovis. Notera att vissa ändringar kan ske dagligen beroende på tillgång till vissa råvaror.

Se veckans meny →